Il Perfetto Panino Gourmet per il tuo Locale

Il pane è un alimento semplice e genuino o meglio era semplice. E sì perché il pane in commercio nei giorni nostri è ben lontano dal suo antenato e, se vogliamo dirla tutta, è lontano anche da quello in commercio solo qualche anno fa. Questo perché?
Perché è cambiato il cliente, diventato sempre più esigente ed informato che tutto vuole tranne che accontentarsi.
Altrimenti come ti spiegheresti che il pane è cambiato nelle forme, nei colori e negli impasti?
Black, rosso, con i semi di zucca, con le olive, alla quinoa, di farro o ai multicereali.

So già cosa stai pensando:

“Io ho un bar a me non serve mica il pane”

Davvero?

Quindi tu mi stai dicendo che:

  • non prepari panini gourmet per la pausa pranzo di chi, purtroppo, è sempre di fretta?
  • non prepari paninetti colorati e deliziosi per i tuoi aperitivi?

Come sempre puoi scegliere di offrire il pane comune, che non fraintendermi è buonissimo oppure puoi decidere di far sì che il cliente che entra nel tuo locale viva, con il minimo sforzo da parte tua, una vera e propria esperienza sensoriale insomma, puoi scegliere di differenziarti da tutti gli altri locali intorno a te, fidelizzare il tuo cliente, aiutare i tuoi fatturati a crescere.
Tutto questo solo cambiando il pane? Sì, tutto questo solo prestando più attenzione al tuo cliente.

Impara insieme al nostro Chef Ruggero, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:

  • La tipologia di panino perfetta per il tuo cliente
  • Come evitare gli sprechi

Prepara e degusta 4 ricette per realizzare dei panini gourmet semplici e veloci che stuzzichino gli occhi e il palato dei tuoi clienti.

 

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Dettagli

Promosso da:
Inizio corso: mercoled lug 8, 2020 03:00
Category: Solo Pane
Durata: 120
Timezone: Europe/Berlin

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