Partecipiamo alle Academy per due motivi. Innanzitutto perché i formatori sono molto
bravi, preparati, competenti e riescono a coinvolgere anche chi non è molto ferrato in materia.
Soprattutto dalle academy degli spirits e del vino ho avuto molti spunti su come e dove posizionare un prodotto già in assortimento per valorizzarlo o come inserire al meglio un nuovo prodotto. Il secondo motivo è che riescono a farti differenziare, facendoti capire che sì il prodotto è importante ma, è come tu lo presenti al cliente che fa davvero la differenza.
Sia io che la mia collaboratrice ci sentiamo più sicure, più competenti e in grado anche di osare proponendo noi qualche cocktail nuovo al cliente, o abbinamenti insoliti. Forte di questa nuova consapevolezza, organizzeremo anche delle serate a tema.
Eleonora – Dolce Passione