Riempi il tuo locale a colpi di poké

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Avresti mai detto che un piatto povero della cucina hawaiana avrebbe reso ricchi gli imprenditori lungimiranti?
Questo è quello che sta succedendo a chi ha inserito nel proprio menù le poké bowl:
letteralmente una ciotola di riso a cui devi aggiungere solo fantasia.

Perché i clienti ne vanno pazzi?

  • Sono freschi e genuini: incontra perfettamente la tendenza healthy
  • Hanno un ottimo rapporto qualità prezzo

Perché tu ne devi andare pazzo?

  • E’ veloce da preparare
  • E’ semplice da conservare
  • E’ adatta sia per asporto e delivery
  • E’ perfetta per la stagione estiva che sta arrivando
  • E’ un piatto versatile: vegetariano, carne, pesce ogni combinazione è quella giusta!

Non ti devi chiedere se inserirle o meno nel tuo menù, devi solo chiederti qual è la combinazione perfetta per far esplodere di ordinazioni la tua cucina!
Per appoggiarti abbiamo chiesto l’aiuto di Chef Gaetano Ragunì, Coordinatore del Team Chef Orogel e dal 2009 nella Nazionale Italiana Cuochi ricoprendo ruoli di componente senior e capitano prima, coach del team junior nell’ultimo quadriennio e nel mandato 2017/2020 il ruolo di General Manager, conquistando l’oro alle Olimpiadi di Stoccarda 2020 ed il terzo posto assoluto nella classifica Olimpionica della specialità cucina Calda.

Insieme a lui impari attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:

  • I segreti per realizzare una poké di successo
  • Le tecniche di cucina che rendono vincenti le tue preparazioni
  • Gli abbinamenti vincenti

Scopri le 6 ricette che Chef Ragunì ha preparato appositamente per te!
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
L’attestato è valido per accedere al Master “Master & Work Barista Barman 4.0”

Riempi il tuo locale a colpi di poké

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Questo è quello che sta succedendo a chi ha inserito nel proprio menù le poké bowl:
letteralmente una ciotola di riso a cui devi aggiungere solo fantasia.

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  • E’ adatta sia per asporto e delivery
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Non ti devi chiedere se inserirle o meno nel tuo menù, devi solo chiederti qual è la combinazione perfetta per far esplodere di ordinazioni la tua cucina!
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SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI: l’aperitivo completo da portare a casa dei tuoi clienti

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Impara insieme a Gaetano Ragunì del Team Chef di Orogel attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
• Come impiattare le verdure per valorizzarle al meglio
• Come valorizzare le verdure con dei condimenti gourmet
Prepara e degusta, insieme allo Chef Ragunì:
• 3 ricette sfiziose per proporre le verdure nell’ora dell’aperitivo, sfruttando dei condimenti nuovi e innovativi
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegetariani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo